Ветеринарные сопроводительные документы оформляются на подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648:
•        группа 01 - живые животные
•        группа 02 - мясо и пищевые мясные субпродукты
•        группа 03 - рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные
•        группа 04 - молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные
•        группа 05 - продукты животного происхождения в другом месте не поименованные или не включенные
•        группа 10 – злаки
•        группа 12 - масличные семена и плоды; прочие семена, плоды и зерно; лекарственные растения и растения для технических целей; солома и фураж
•        группа 13 – прополис
•        группа 15 - жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения
•        группа 16 - готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных
•        группа 19 - готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия
•        группа 20 - продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений
•        группа 21 - разные пищевые продукты
•        и т.д.
Электронная сертификация распространяется на всех хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность, связанную с разведением и выращиванием животных, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения (в т.ч. поставщики сырья, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания, столовые в школах, детских садах, детских домах, домах престарелых, на предприятиях, в больницах, гостиницах, санаториях, домах отдыха – везде, где имеет место быть оборот подконтрольной продукции).
 
Реквизиты доступа к этой системе должны получить абсолютно все участники этого оборота, т.к.:
1. Предполагается электронная подача заявок на оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - ЭВСД).
2. Вводится электронное оформление ветеринарных сопроводительных документов. Если участники оборота не будут внесены в ФГИС «Меркурий» - будет невозможно оформить ЭВСД в их адрес.
3. Вводится обязательное требование «гашения ветеринарных сопроводительных документов» на транспортную партию перемещаемого подконтрольного товара в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения/ после перехода права собственности.
 
По информации управления ветеринарии Новосибирской области, в настоящее время на территории Новосибирской области зарегистрированы и получили доступ к ФГИС «Меркурий» всего 2037 хозяйствующих субъектов, в том числе – из сферы торговли, общепита, производства и переработки – 1617 хозяйствующих субъектов.
 
Работа во ФГИС «Меркурий» предполагает знание нормативной документации, наличие определенных навыков по эксплуатации системы. Некоторым предприятиям требуется интеграция системы с учетными системами предприятий, что занимает как минимум 3-4 месяца.
 
Полная информация о получении доступа в ФГИС «Меркурий», шаблоны заявлений, а также разъяснения по эксплуатации системы размещены на сайтах:
- Россельхознадзора http://vetrf.ru/vetrf-docs/mercuryquickstart/
- управления Россельхознадзора по Новосибирской области http://rshn-nso.ru/
- Управления ветеринарии НСО http://vet.nso.ru/page/364.
 
По всем вопросам внедрения электронной ветеринарной сертификации на пищевые продукты необходимо обращаться в территориальные управления ветеринарии районов и городов, а также к руководителю данного проекта на территории Новосибирской области Магеровой Татьяне Михайловне (контактные данные: 8(383) 20-20-842, vmtm@nso.ru).