​Предприятие было основано в 1867 году. За годы работы завод пережил взлеты и падения, но во все времена здесь производилась высококачественная продукция. ЗАО «Ерофеев» (такое название носит Куйбышевский спиртзавод сегодня) возобновило производство продукции. В январе 2013 года была начата масштабная реконструкция завода. За год было вложено около 380 млн. рублей. В ходе реконструкции было отремонтировано дрожжебродильное отделение, построен цех сушки барды, реконструированы спиртохранилище, спиртоотпускное отделение, проведена модернизация варочного и брагоректификационного отделений. По итогам реконструкции была проведена предлицензионная  проверка, и 26 ноября 2013 года завод получил лицензию на производство этилового спирта из пищевого сырья.

- После длительного простоя было сложно запустить производство, - рассказывает заместитель директора Артем Гаркуша. – Многие сомневались в успехе, были проблемы с кадрами. Но все получилось, надо отдать должное работникам предприятия, мы производим хороший продукт. За три месяца работы предприятием выпущено около 317 тысяч декалитров спирта.

Сейчас на заводе работают около 160 человек. Этиловый спирт находит свое применение в ликеро-водочной промышленности. У предприятия есть постоянные клиенты - крупнейшие производители ликероводочной продукции не только нашей области, но и других регионов страны.

Свою продукцию предприятие изготавливает из  пшеницы 3,4,5 к​ласса.

- В месяц мы планируем перерабатывать около 5 тысяч тонн зерна, - рассказывает Артем Гаркуша. - К сожалению, климатические условия не позволяют выращивать в Куйбышевском районе кукурузу, на ней было бы выгоднее работать. Однако нашим клиентам необходим продукт на пшенице, и мы идем им навстречу.

Есть спрос и на другую продукцию завода, сжиженную углекислоту, она востребована у пищевых предприятий Новосибирской области. Но для ее реализации сначала необходимо запустить соответствующий цех.

Велик спрос на побочную продукцию – сухую послеспиртовую барду, которая широко применяется в животноводстве. С ее реализацией нет проблем. Глава Куйбышевского района Виктор Функ дал поручение специалистам сельхозуправления активно сотрудничать с предприятием в этом направлении.

Большое внимание на предприятии уделяется воздействию производства на окружающую среду. Приоритет отдаётся ресурсосберегающим и экологически чистым технологиям. Специалисты регулярно производят замеры выбросов в атмосферу, ведут  мониторинг поверхностных и подземных вод.

Кроме этого руководство предприятия планирует вести активную социальную политику, оказывать шефскую помощь муниципальным учреждениям Куйбышевского района.​