01 Октября 2014

День поставщика

21-22 октября 2014 года министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области проведет 5-й ежегодный День поставщика, который , по замыслу организаторов, поможет производителям продуктов, напитков и ингредиентов наладить связи с крупнейшими торговыми предприятиями, найти новые каналы сбыта продукции, а ритейлерам, соответственно, расширить круг своих поставщиков. Сегодня определяется круг предприятий Куйбышевского района для участие в мероприятии.

В программу Дня поставщика включены:

1. Заседание Координационного совета по торговле и потребительскому рынку Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение»;

2. Семинары: «О принципах обеспечения безопасности при обороте пищевых продуктов в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза», «Декларирование алкогольной продукции. Анализ ошибок. Ответственность»;

3. Конференция «Концепция развития специализированного хлебопечения в Новосибирской области. «Хлеб – это здоровье»;

4. Зона переговоров представителей предприятий торговли и товаропроизводителей;

5. Дегустационная зона производителей продуктов питания и напитков.

Совместно с компанией «АТЛАНТА СЕРВИС» и Сибирской гильдией шеф-поваров и шеф-кондитеров министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области планирует проведение серии кулинарных мастер-классов:

1) «Техасско-мексиканская кухня в русском стиле»;

2) «Новейшие технологии SMEG для хлебопечения»;

3) «Применение горячего копчения в различных блюдах»;

4) «Моделирование шоколада: Рождество и Новый год» (проводит корпоративный кондитер компании «Callebaut» Вилфрид Ховел (Бельгия).

Впервые министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Сибирской гильдией шеф-поваров и шеф-кондитеров и компанией «ITE Сибирь» проведут конкурсы профессионального мастерства среди обвальщиков мяса и среди пекарей мини-пекарен и хлебопекарных производств сетевых торговых предприятий. Соорганизатором конкурса обвальщиков мяса является ООО «Кудряшовский мясокомбинат».

Все мероприятия пройдут на территории Международного выставочного комплекса «Новосибирск Экспоцентр», где 21-23 октября 2014 года состоятся XXIIIмеждународная специализированная промышленная выставка продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности «INTERFOODSiberia» и XXII международная специализированная выставка упаковки, тары и этикетки, оборудования, сырья и материалов для их производства, упаковочных машин и автоматов, дизайна и полиграфии в упаковочной индустрии «IPACKSiberia».

Участие во всех мероприятиях выставки бесплатное.

Подробную информацию о программе выставки и условиях участия в конкурсах можно получить на сайте: www.interfood-siberia.ru, по тел. 51-659 (Максиманова Тамара Вениаминовна), 50-933 (Соловьева Ирина Анатольевна).

Фото: images.yandex.ru

Общество